香川県高松市のお寺「瀬戸内に建つ 桜色の寺院」
カテゴリ：寺ともイベント_2011年
今年も芝山のご主人に教わって、いちご大福を作りました。
おいしくてかわいらしい、いちご大福ができました！
| 昨年好評だった「いちご大福を作ろう」を、今年も行いました。 先生は昨年と同じく、菓匠芝山のご主人です！ |  |
| まず初めにいちごのヘタをとってから、あんこで包みます。ハカリを使ってぴったり１７グラムにして、綺麗に丸めてゆきます。 |  |
| お次はおもちの部分を用意します。 力とテクニックを要する作業なので、芝山さんに作っていただきました。 特製のきれいなピンク色のおもちができました！ 皆さん、見入ってますね～。 |
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| おもち作りをちょっとだけ体験！ やってみて、大変さを改めて実感…。芝山さんはこの作業を１日に何度も行っているとのこと。さすがですね。 |
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| おもちができたら、あんこで包まれたいちごを包んでゆきます。 これもハカリを使って３１グラムにします。 時間が経つとおもちがぱさぱさになってしまうので、手早く包まないといけません。手にくっついてしまうおもちと格闘です！ |
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| 頑張ったかいもあって、ついに完成！とても上手にできてます。達成感と喜びの詰まったピースですね。 |  |
| 最後は、いよいよ自分で作ったイチゴ大福を食べてみました。 このいちご大福は、芝山さんの技術と皆さんの努力の結晶。とってもおいしかったです！残りは家に持ち帰って、お土産にしてもらいました。 |
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